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Aug 14, 2023

22 vins Napa qui devraient être sur votre radar

La Napa Valley est sans doute la plus belle région viticole d’Amérique. Selon un récent rapport sur les vins directement au consommateur de 2023, le coût moyen d'une bouteille de vin de Napa est supérieur à 100 $, soit presque le double.

La Napa Valley est sans doute la plus belle région viticole d’Amérique. Selon un récent rapport sur les vins directs au consommateur de 2023, le coût moyen d'une bouteille de vin de Napa est supérieur à 100 $, soit presque le double de celui d'une bouteille d'autres régions viticoles populaires de Californie, Sonoma, Paso Robles et Santa Barbara.

Située entre les chaînes de montagnes Mayacamas et Vaca, dans le nord de la Californie, la Napa Valley est une région de 30 miles de long avec une gamme de microclimats, de types de sols et d'altitudes. Chacun de ces éléments contribue au terroir qui rend Napa unique. Le cabernet sauvignon est le cépage le plus planté à Napa. Cependant, certains viticulteurs ont connu du succès en mettant en valeur des raisins moins connus, en particulier ceux qui peuvent supporter les conditions continues de chaleur et de sécheresse de l'État.

Aujourd'hui, il existe plus de 400 établissements vinicoles dans le comté. Vous pouvez visiter des propriétés datant du milieu des années 1800 jusqu'aux exploitations modernes de vignerons émergents et avant-gardistes. Nous avons discuté avec plusieurs de ces vignerons et propriétaires, chacun créant des sélections remarquables à partir des fruits de première qualité de la vallée. Ceux-ci et une douzaine d’autres produisent des vins intéressants qui devraient être sur votre radar. Voici 22 vins de la Napa Valley à noter.

Dans les années 1980, Bill Harlan (du groupe culte Harlan and Bond Wines) a découvert une parcelle rustique de terres d'Oakville non loin de son domaine Harlan, relativement intacte et complètement sauvage. En regardant ses caractéristiques, Harlan pensait qu'il produirait certains des meilleurs vins de Napa. Il faudra près de 30 ans à Harlan pour acquérir le terrain. Une fois cela fait, il a fait appel à son fils, Will Harlan, pour gérer la propriété, inaugurant ainsi la prochaine génération.

Promontory est un vin expressif à base de cabernet sauvignon. La cave utilise des fûts de foudre de 820 gallons pour vieillir le vin. La taille des fûts garantit une influence minimale du bois sur le vin, permettant au fruit de briller. Le résultat est un vin somptueux et séduisant qui intègre harmonieusement des tanins mâchus, une acidité piquante et des saveurs de fruits concentrées.

Si la Napa Valley possède une famille royale, Robin Lail en est un membre éminent. Elle a passé son enfance dans le domaine familial Inglenook à Rutherford. Elle a fondé Merryvale Vineyards avec Bill Harlan, Dominus Estate avec Christian Moueix et co-fondatrice de Lail Vineyards avec ses filles, Erin et Shannon. Lail croit à la protection de l'héritage de sa famille et de la vallée, à savoir son vin et son agriculture. Son dévouement en faveur de l'environnement a conduit Lail Vineyards à reverser 10 % du produit de la vente en ligne de ses vins Blueprint à des organisations luttant contre le changement climatique.

Nous avons parlé avec Robin Lail au sujet des dons. « Il est de la plus haute importance pour nous de prendre toutes les mesures possibles pour aider les organisations qui se concentrent sur les solutions climatiques », déclare Lail. "Chaque action compte !" Lail Blueprint Sauvignon Blanc est vibrant, élégant et expressif, tout comme Lail elle-même.

Le cabernet sauvignon est un assemblage hybride de cabernet franc et de sauvignon blanc. La combinaison crée une variété puissante et robuste qui retient le plus l’attention à Napa. Le cabernet franc, en revanche, est souvent relégué aux assemblages de type bordelais. Cependant, lorsque l'on prend soin de produire du cabernet franc monocépage, cela peut créer un vin éthéré et exquis. Le vigneron de Brion, Julien Fayard, y parvient avec le Brion Sleeping Lady Vineyard Cabernet Franc.

S'adressant à Fayard à propos du vin, il a déclaré : « Alors que le cabernet sauvignon a été la référence pour la recherche d'expressions de terroir et de site dans la Napa Valley, le cabernet franc apporte une autre perspective au terroir de Sleeping Lady avec des arômes élevés et une acidité plus vive. " Le vin a de l'énergie et une note savoureuse intrigante. Ses saveurs mélangent tabac sucré, fruits rouges et herbes boisées.

En 1972, Jack et Dolores Cakebread ont acheté un petit terrain à Napa avec le rêve de faire du vin. Leur première entreprise a été de produire un chardonnay de Napa Valley en 1973, que Cakebread a vendu à un détaillant voisin de Yountville. Aujourd'hui, le chardonnay Cakebread reste l'une des meilleures sélections de restaurants à l'échelle nationale, probablement parce qu'il est connu pour sa consistance fiable. Le vin met en valeur les traditions classiques tout en intégrant des initiatives vertes modernes et des innovations technologiques.